Online-Zimmer-Buchung

Menü 2

 

Karotten-Orangensüppchen mit Thai-Curry und Kokosnussahne

und Gamba am Bambusspieß und einer Blätterteigstange
 

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Wildkräutersalat mit Walnußöl, Himbeeressig, Schalotten,

Eiwürfeli und Löwenzahn im Weck-Glas serviert
 

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Leckeres Schweinefilet mit einer Morchelrahmsoße,

hausgemachten Spätzle und einer Gemüsegarnitur
 

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Weihnachtsdesserteller „Erdmannshöhle“

Hausgemachtes Tiramisu, frische Beeren,Erdbeer- Pannacotta und Champagner-Trüffeleis, Lavendel-Creme brulee, warmes Schokoladenküchlein und einer Praline

 

 

46.00 Euro

 

 

Menü 3

 

 

Karotten-Orangensüppchen mit Thai-Curry und Kokosnussahne

und Gamba am Bambusspieß und einer Blätterteigstange
 

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Wildkräutersalat mit Walnußöl, Himbeeressig, Schalotten,

Eiwürfeli und Löwenzahn im Weck-Glas serviert
 

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Zartes Kalbsfilet mit einer Kräuterkruste auf einem Morchel-

rahmsößchen, hausgemachten Spätzle und einer Gemüsegarnitur
 

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Weihnachtsdesserteller „Erdmannshöhle“

Hausgemachtes Tiramisu, frische Beeren,Erdbeer- Pannacotta und Champagner-Trüffeleis, Lavendel-Creme brulee, warmes Schokoladenküchlein und einer Praline

 

 

52.00 Euro

 

 

Menü 4

 

Karotten-Orangensüppchen mit Thai-Curry und Kokosnussahne

und Gamba am Bambusspieß und einer Blätterteigstange
 

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Wildkräutersalat mit Walnußöl, Himbeeressig, Schalotten,

Eiwürfeli und Löwenzahn im Weck-Glas serviert
 

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Superzartes Weiderinderfilet Black-Angus mit einer hausgemachten

Cafe de Paris Soße, Kartoffel-Gratin und einer Gemüsegarnitur
 

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Weihnachtsdesserteller „Erdmannshöhle“

Hausgemachtes Tiramisu, frische Beeren,Erdbeer- Pannacotta und Champagner-Trüffeleis, Lavendel-Creme brulee, warmes Schokoladenküchlein und einer Praline

 

 

54.00 Euro

 

 

Seniorenmenü

-kleine Portion-

 

 

Karotten-Orangensüppchen mit Thai-Curry und Kokosnussahne

und Gamba am Bambusspieß und einer Blätterteigstange
 

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Wildkräutersalat mit Walnußöl, Himbeeressig, Schalotten,

Eiwürfeli und Löwenzahn im Weck-Glas serviert
 

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Spießle vom Kalbs, Rind und Schweinefilet mit einer

Morchelrahmsoße, Kartoffel-Gratin und Gemüsegarnitur
 

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Weihnachtsdesserteller „Erdmannshöhle“

Hausgemachtes Tiramisu, frische Beeren,Erdbeer- Pannacotta und Champagner-Trüffeleis, Lavendel-Creme brulee, warmes Schokoladenküchlein und einer Praline

 

 

42.00 Euro

 

 

Kindermenü

 

Schwarzwurzelcremesüppchen mit einer Sahnehaube

Gamba in Spaghetti am Spieß Und gebackener Schwarzwurzelstange
 

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Zartes Wiener-Schnitzel vom Kalb mit Pommes frites und Salat
 

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Leckeres Kindereis mit Früchten

 

 

19.00 Euro

 

 

Familie Ellen und Horst Völker

und Mitarbeiter wünschen Ihnen

frohe Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr !

 

Weihnachtsmenüs 2018
1. Und 2. Weihnachtstag

Menü 1

 

Karotten-Orangensüppchen mit Thai-Curry und Kokosnussahne

und Gamba am Bambusspieß und einer Blätterteigstange
 

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Wildkräutersalat mit Walnußöl, Himbeeressig, Schalotten,

Eiwürfeli und Löwenzahn im Weck-Glas serviert
 

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Knusprige Gänsebrust frisch aus dem Ofen mit Pflaumen, Rosinen und Apfel, einem Gänsesößchen, Knödel und Apfelrotkohl
 

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Weihnachtsdesserteller „Erdmannshöhle“

Hausgemachtes Tiramisu, frische Beeren,Erdbeer- Pannacotta und Champagner-Trüffeleis, Lavendel-Creme brulee, warmes Schokoladenküchlein und einer Praline

 

 
48.00 Euro