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Unser Hotel ist geöffnet.
Rezeptionszeiten
7.00 Uhr - 10.00 Uhr
17.00 Uhr - 20.00 Uhr
Telefon +49 (0) 77 62 / 5218 - 0
Fax +49 (0) 7762 / 5218 - 14
Muttertagsmenü togo
Die Erdmannshöhle kocht lecker, zart und heiß
Feine Muttertagsmenüs und leckere Hauptgerichte to go
am 9.5. von 11:00 bis 19:00 Uhr
Wir freuen uns auf Ihre Bestellung, telefonisch unter 07762 52180
Unsere Muttertagsmenüs am 9.5.
Für jede Mutter gibt es eine Rose
Leichtes Bärlauchcremesüppchen mit Graved-Lachsstreifen
***
Maispoulardenbrust mit einer Bärlauchkruste auf Spargel,
einer Steinpilzrahmsoße, Hollandaise und Kräuterkartöffeli 28.00
oder
Gerolltes Kalbshuftsteak mit Blattspinat, einer
Steinpilzrahmsoße, hausgemachten Spätzli und Gemüse 32.00
oder
Zartes Schweinefilet auf Spargel mit einer
Steinpilzrahmsoße, Hollandaise und Kräuterkartöffeli 30.00
oder
Zartes US-Rinderhuftsteak, getreidegefüttert mit einer
Cafe de Paris Soße, hausgemachten Spätzli und Gemüse 34.00
oder
Gegrillter Lachs auf Spargel mit Kräuterkartöffeli, Hollandaise 30.00
***
Erdbeer-Tiramisu mit einer Praline
Unsere Muttertagskarte am 9.5.
Vorspeisen
Leichtes Bärlauchcremesüppchen mit Graved-Lachsstreifen 6.00
Gemischtes Salätchen mit Tomate und Brotwürfeli 5.00
5 Gambas in Kartoffelspaghettis auf kleinem Salätchen 8.00
Spargel mit gekochtem Schinken und Hollandaise 10.00
Leckere Wildfanggarnelen in heißer Knoblauchbutter 12.00
Hauptgerichte
Hasler Dorfschnitzel, gefüllt mit Paprika, Speck und Käse
und Pommes frites 16.00
Maispoulardenbrust mit einer Bärlauchkruste auf Spargel,
einer Steinpilzrahmsoße, Hollandaise und Kräuterkartöffeli 20.00
Gerolltes Kalbshuftsteak mit Blattspinat, einer
Steinpilzrahmsoße, hausgemachten Spätzli und Gemüse 26.00
Zartes Schweinefilet auf Spargel mit einer
Steinpilzrahmsoße, Hollandaise und Kräuterkartöffeli 24.00
Zartes US-Rinderhuftsteak, getreidegefüttert mit einer
Cafe de Paris Soße, hausgemachten Spätzli und Gemüse 28.00
Gegrillter Lachs auf Spargel mit Kräuterkartöffeli und
Hollandaise 24.00
Dessert
Leckeres Erdbeer-Tiramisu mit Praline 5.00
